它大概是全广州最萌的串串火锅店
2年时间火遍各地，全国超50家分店
近百种菜品任撸，超高性价比
还原正宗成都味道，巴适得很！
现在，升级的2.0版全新门店来了
还能低至5.8折开撸！
(优惠详情见文末）
如果你是一个串串控，应该猜到我说的就是大嘴猫老成都串串火锅了，萌萌的大黑猫是它经典标志，有它的地方必定掀起排队狂潮！
但我最近发现新店的形象跟以往大不一样，升级成2.0版本的大嘴猫新成都串串火锅了！
“旧”到“新”的改版，虽是一字之差，但餐厅从菜品到环境，里里外外都上升了不止一个level！
2.0版霸气底料，更香更醇！
众所周知大嘴猫的锅底是正宗的成都味道，油料全部是飞机货，改版后用料更猛！例如我最爱的红油锅底，精选牛油、辣椒、花椒等数十种香辛料，味道更香、更醇厚！锅底用水也换成了纯净矿泉水，着实讲究！
注入山泉水看着霸气的红油锅底逐渐升温直至沸腾，有种血脉喷张的感觉，口水也忍不住哗哗地流！
全红锅看着让人畏惧，其实它辣而不燥，油而不腻，最能凸显成都味。当浓香四溢开来，瞬间就对这一锅诱惑失去抵抗。
当然，实在吃不了辣的，也有升级的鸳鸯锅、滋补锅等多种选择。
拥有了专属C位的头牌！
大嘴猫这次改变的重头戏还数菜品！头牌食材脱颖而出，成了店里的C位担当！
1更放心的明档厨房
以往他家所有菜品是统一放在冰柜里的，但新店增加了一个开放式明档厨房，对食材进行细分。
而这个明档区，就是大嘴猫的当家头牌「五大秘制牛肉串串」和「老三篇」的专属秀场，身份地位一下子就凸显了。店员每天在此现做现卖，也让人更放心。
2更巴适的秘制味道
不仅有专属位置，亲测出品和口味还比以往更棒了！头牌秘制牛肉串串，选用最新鲜的牛霖肉，加入独家秘制调料腌制而成。据说1天能卖出上千串，不狠狠抓上几把都对不起它！
升级版签签上的小红牌还藏着小惊喜哦，说不定人品大爆发就能抽中头牌牛肉10串！
牛肉串串在红油锅里滚一会儿就能开撸，吸满汤汁后口感嫩滑，麻辣鲜香集中散发，爆灯推荐！
放到油碟里翻个身再入口更佳，经典的搭配，解热解辣~
牛肉口味选择也很丰富，秋葵、金针菇和牛肉都能组成美妙的脆爽CP，在满足了嗜辣的同时，也带来清新爽口的体验。
薄荷和香菜的独特香气则能很好的衬托出牛肉的鲜香，荤素搭配吃起来非常完美~记得不要涮太久哦，以免影响口感。
火锅必点的人气老三篇，是大嘴猫的另一头牌，食材全部从成都新鲜空运到店。升级的出场方式同样让人耳目一新，认住这精致的冰镇蓝盘就对啦！
鲜毛肚每片都很大，把握好黄金时间，七上八下走一波，一口一个嘎嘣脆！
升级版的鲜黄喉分量更是厚实到过分，又脆又有嚼劲，吃起来特别带感。
有趣的名字+冰碎包裹，还点缀着“心形”，这么会玩神秘的原来是千层肚！
淌过红油锅后挂满汤汁，变得入味至极，嘴里吃出满满节奏感！
近百款菜品，选择更丰富！
除了以上拥有“特殊待遇”的明星头牌，冒着“仙气”的冰柜里选择也更丰富了，同样每天新鲜现做不隔夜！
串串无论荤素都是1块钱，带上开业折扣5毛起就有一串，那还客气啥，必须每款临幸一遍！
小郡肝、掌中宝、秘制肥肠、鸭郡把、秘制凤爪等等，都是串串火锅上桌率超高的单品，大把开撸，我已经沉醉其中不可自拔了！
盘盘菜选择也多达20多款，按颜色分类，价格不等，最便宜的才7块钱一盘！
鸭肠、鸭血等都是我的必拿款，盘装分量实在，涮起来真的好安逸~
在这样的冷天里吃顿热辣辣的串串火锅，那叫一个妙不可言~
新成都风设计，格调满满！
升级版本的大嘴猫，在环境上摇身一变走起了格调满满的新成都风。视觉感、空间感都更强烈了，门口可以直接望穿大厅，还没进门就感受到浓郁的成都文化。
保留原有的木桌灯笼、脸谱壁画，加入了宫廷女子图、手绘日出图、书院等等充满古典韵味的元素，错落有致地装饰在店内。中央的武侠馆还放置了一辆装满饰品的推车，走上去仿佛误入武侠片现场。
无意中发现这几个小玩偶还会川剧变脸，可爱又魔性，感觉能玩一整天！
总之，大嘴猫这个全新面貌真的让我很惊喜，在店里听老板说起，才得知是因为以前风格不够统一，形象不突出，便在原来基础上，匠心打造出了现在的2.0版本，只为给火锅狂热粉们带来独一无二的视觉、味觉体验！
用餐期间时不时听他们用家乡话招呼，伴着周遭的古风环境和浓浓的火锅味儿，一瞬间有种身在成都的错觉！“新成都”的魅力，来店里吃一次就能感受到！
而这次的2.0版全新门店不只保利广场这一家哦，元旦期间，包括白云万达店、上下九店、花城汇店在内4店同开，附近的吃货们有福啦，等你来尝鲜！
保利店开业福利
12月30日：全场菜品5折
12月31日-1月2日：全场菜品6折
1月3日-1月8日：全场菜品7.8折
1月9日-1月16日：全场菜品8.5折
上下九、白云万达开业活动
1月1日-1月3日全场菜品5.8折
1月4日-1月6日全场菜品6.8折
1月7日-1月8日全场菜品7.8折
花城汇开业活动
1月3日-1月5日全场菜品5.8折
1月6日-1月8日全场菜品6.8折
1月9日-1月11日全场菜品7.8折
*活动最终解释权归商家所有
店铺信息
大嘴猫新成都串串火锅（琶洲保利店）
人均：80元
电话：020-31959501；18623760767
营业时间：10:00-22:00
地址：广州市海珠区琶洲保利广场四楼大嘴猫4031号铺
交通指引：地铁4/8号线万胜围D出口旁
即将开业门店：
白云万达店（1月1日开业）
电话：13598872138
地址：广州市白云区云城东路白云万达广场
上下九店（1月1日开业）
电话:18529116050
地址：广州市荔湾区下九路45号西门町商场二楼美食城
花城汇店（1月3日开业）
电话：13253385588
地址：广州市天河区珠江新城花城汇北区负一楼露天广场
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编辑=蛋
摄影=涛涛
1个 = 1蚊年终奖
本文标题：逢开必爆，2年开足60+间！叱咤广州的头牌串串火锅，低至5.8折开撸！
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