我从北方来到偏南方的马鞍山，一切似乎都不太一样了。无论是周围的街道，公园，气味，或是食物。一切都让看似平静的我无所适从。
我怀念从前吃腻的美味，有时想念甚至泛滥成灾。当人久处一个环境之后，就会想着离开。想到外面去看，去玩，去听，去触碰那些新奇且有趣之物。也就是离开后，才会知道，她原来那么美，她本就如此好，似相思成疾，无以为从。
我告诉自己要适应，而我的味蕾却反抗那些淡极的食物。以前没离开家的时候，自认是一个口味清淡的人，到了这里，才发现比起温婉如江南的菜肴，我的口味实重。我不得不承认，在南方，我是一个地道的北方人，有着一颗粗犷如北方的心，而在北方却实是伪南方。
这里的饭菜是偏甜的，我想真正的南方应该不是，但是它弄巧成拙未到精髓。我不喜欢这里，一如我的胃抗拒着这里的食物。这里没有熙熙攘攘的人群，没有大片阳光透过香樟温暖脸颊，更没有热闹到极致的喧嚣，拥挤的温暖何在？人群中紧握你的手，挤不散的牵绕，何谈辛辣到欲罢不能的食物，哪里能抓住我的胃，留得我的人，供我骄纵无畏，横行在这片土地？
或许因我骨子里并不是安静的人，所以，沿着绿化碰不到人让我心慌，仿若被遗弃，安静的只剩下自己。隔绝大概是如此，自然而然的，你我不相识亦不相呼，关系就是这样淡，仅是路过，这一面你的世界，不擦肩，没有忆点。
《舌尖上的中国》里有这样一段解说词：‘总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。’我是极赞同也是极喜欢的。日常的三餐总是让我难受到极点，想念着家里的饭菜。原谅我还是不能适应。
最想的应该是高中学校旁边的美食，物美价廉，好吃到心碎。那时放学，总是飞奔到外面的小摊，来个手抓饼，鸭血粉丝，巴西烤肉，白吉馍，肉夹馍，串串香鸡蛋面，眉毛鱼丸，热火麻辣烫，各式的粥和饮料，一切好吃到极点的食物，每样都让我口水不止。伤心的是这里的周黑鸭全然没有家里绝味鸭脖，九九鸭脖来的辛辣刺激到心跳。
记得报道第二天早上买的是包子，寝室寿县的妹子大呼好吃，引起我这个资深吃货的发笑，包子不松软，馅不鲜美，没有值得称道的地方。那时感觉自己好幸福，吃过值得称赞的食物。快乐来的很简单，但人们所说的适应并不是那么简单的，至少，到目前为止，我还是没有做到。也尝试到特色小点吃过，但是这里的老乡鸡同样无法与家里的媲美，那个滋味尽是高低立现，教我如何不想念。
七堇年写道：“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃的，而你最爱吃的，告诉你哪里是你的故乡。”
那里是我大临泉，烟熏火燎的美味，深夜，热闹小摊随处可吃，烧烤扎啤相配。当我们谈论吃的时候，我会谈论它，过去的我们谈论存在的它，现在的我们又在谈论什么？
本文标题：美食顺应说
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