柳台石屋接澄潭,云雾深藏蔚竹庵。十里清溪三尺瀑,果然风景似江南。
——郁达夫
付与画家任意收,驱鲸鞭石尘春秋。崂山近在蓬莱远,雨火星星洲外洲。
——端木蕻良
是写崂山的(不知道尘春秋是什么意思),看来似乎与茶不相关,其实这是崂山茶的生长环境啊。
我在青岛邮电疗养院和花园酒家住过好几次,那里临着大海,环境很幽静。紧挨着有一家茶店,门两旁的楹联是:溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。出自范仲淹《武夷茶歌》:年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。
说到建溪,正好桌上就有一盒茶,有题诗云:石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春.世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。不过盒子中的茶是崂山茶,这就有些张冠李戴了。
还有一些文字:一心两叶山泉水四月清明五采茶六两青七碗露八分情谊九巡盏有意思的是,这些没有断句的文字,如果是一首七绝的话,是少了一个字的。我猜是在六两青的后面少了一个字,加一个霭如何,不然就索性改成清风得了,但又与上面的清明的清重复了。管它呢,且喝我的茶,不要让这影响了兴致。
看来好多人在买茶的时候是不大在乎包装上的文字的,就像刚刚买到的这包铁观音,塑料包装上的行草我有一大半是认不出的,但是能感觉到这些文字的流畅,感觉到书写者的那种有节制的抒情,这种行草的文字倒和这种半发酵的茶叶刚刚吻合呢。
最近买了一套浙江摄影出版社的大家茶坊丛书,我喜欢这些感性的文字——(茶商)吴先生说,他最喜欢的茶叶是龙井,喝好的龙井,是油腻和丰腴的感觉,好像是吃红烧肉,也好像和比较胖的女人亲嘴。(陶文瑜《茶客》)
扬州茶馆还有一个特点就是风味小吃,在这里茶仿佛是领唱,各式各样的点心和小吃是合唱,所以扬州的茶馆是吃吃喝喝的大合唱。(陶文瑜《春扬州》)
以下是赵丽娜的文章名字:《风是树的衣裳》《家是一杯茶》《收藏开花的年代》。
说起喝茶来,周作人的打油诗写得很有趣:旁人若问其中意,且到寒斋吃苦茶。让人想起他著名的《喝茶》:喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
对于茶叶,我甚至分不出什么绿茶青茶,全凭感觉,有时候也偏爱铁观音。但是,凡是茶,或者说凡是树叶,煮成水,就喝得下去,记得有一年夏天帮朋友下地干活,中午的时候,朋友煮了一锅的苹果叶子。那是1987年,那时候还有很多的家庭里是没有茶的。
这让我想起老李来,我在一篇文字里写过他:那时候老李也就是50岁左右,留着长头发,脸黑黑的,还有些发紫,个子不高,身体看起来有些单薄。他做短工,吃饭不讲究,喝酒多点少点也不讲究,就是喜欢喝茶。他随身带着一个搪瓷茶缸,那些年常见到的,盛水比较多,茶缸里结满了厚厚的茶锈。那时候都不舍得刷去这些茶锈,茶锈厚的茶壶,倒上开水,不用放茶叶都能喝出茶味来呢。那时候不是穷吗,一般人家来客人了,还经常出去借点茶叶借瓶酒呢。
后来我多次见过老李喝茶,有一次晚上我到医院去,就看到他和刘医生坐在门诊上喝茶。我见到他的那次,他刚冲了一缸子热水,盖着盖子。等他拿开盖子,‘吸溜吸溜’喝茶的时候,我也闻到了茉莉的芳香呢。只见他吸溜上一小口,含在口里一会,闭上眼睛,然后一仰脖子,把茶水咽下。咽下之后,我发现,他的嘴有些瘪了,可能是与掉了些牙齿有关系吧。
不由想起了杜耒的《寒夜》:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
寒夜客来,沸水烹茶(不知道是不是雪水烹茶啊),月色如素,炉火初红,梅香茶香,暗香浮动。此刻,且让思绪信马由缰
本文标题:拾得茶馨满园春
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