我爱荥阳的柿子

我的故乡在荥阳，我爱故乡的柿子。
春天的时候，柿树上开满了柿花，那黄色的小花被绿色的叶子包裹着。柿花很甜，经常有蜜蜂围在柿花旁边，嘤嘤嗡嗡的。
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柿花谢后，柿树上挂满了果实。
柿子有婴儿的拳头般大小。没熟的柿子像一个青杏，熟透的柿子就像一个小小的南瓜。柿子总是躲在叶子后面，像在乘凉似的。青柿子的味道很涩，做成柿饼的柿子就像蜜一样。
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熟透了的柿子通常会被做成柿饼。做柿饼先要把柿子摘下来，然后用小刀把柿子皮削下来，再把削了皮的柿子放在用高粱杆编成的席子上晾干。等到霜降的时候，柿子上就会结一层白霜，这层白霜很甜，每到这个时候，柿饼就可以吃了。

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柿子浑身都是宝。它可以做柿花蜜、柿子醋、柿子酒......有一些外地人不了解柿子，还以为柿饼上结霜是柿子上裹了一层面粉。其实，如果没有这层白霜，柿饼就不那么甜了。 提示：如果您觉得本文不错，请点击分享给您的好友！谢谢

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